Поредна рецепта от уважавания асеновградски майстор готвач Петър Лалутов. Основните участници в нея са наденицата и гъбите.
Продукти за 10 порции:
- Наденица - 1.020 кг.
- Масло - 200 гр.
- Гъби консерва - 670 гр.
- Брашно - 50 гр.
- Лимон - 100 гр.
- Бяло вино - 250 мл.
- Растително масло - 200 мл.
- Чер пипер - 1 гр.
- Сол - на вкус
Приготвяне: Наденицата се пържи в мазнина от двете страни до зачервяване. Поставя се в гювече, прибавят се задушените в масло гъби, вино, сол, чер пипер и лимон. Задушава се на фурна.
(снимката е илюстративна)
){kind=link}