Сироп от борови шишарки и връхчета от нашата семейна рецептурна книга.
1. 60 броя шишарки и няколко връхчета. Нарязвате шишарките
2. Слагате 2 литра вода и шишарките. След като водата заври оставяте 15-20 мин.
3. Махате от печката и оставяте 24 часа. През това време шишарките пускат всички свои полезни вещества и аромати
4. Отцеждате и добавяте 2 кг захар.
5. Варите на среден огън около час-час и половина. Преценката тук е ваша, за да ви хареса като гъстота. Методът за проба е да вземете с дървена лъжичка няколко капки и да ги сложите в чинийка. След изстиването им капките не трябва да се разтичат.
6. Пет минутки преди да се свали от котлона се добавя лимонена киселина (половин пакетче на литър вода)
. Наливате в бурканчета и обръщате с капачките надолу с цел самостерилизиране
Може за разкош и допълнителен аромат да сложите в бурканчетата и от сварените вече шишарки. Да ви е сладко!
|
ВАШАТА ФИНАНСОВА ПОДКРЕПА ЗА ПРОЕКТА
