Необходими продукти:
- 1 кг ягоди
- 1 кг захар
- 1 малка чашка вода
- лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Подбират се еднакви по големина ягоди. Измиват се добре, почистват се от дръжките и се засипват със захарта.
Плодовете се оставят да престоят около 5–6 часа, за да пуснат сок.
След това се добавя малка чашка вода и сместа се вари около 5 минути. Оставя се да престои 2 часа.
След престоя сладкото се вари отново за още около 10 минути. При третото варене се доварява до желаната гъстота.
Накрая се добавя лимонената киселина, разбърква се добре и сладкото се отстранява от огъня.
