Навремето, когато медните съдове са били основния контингент посуда в кухнята, калайджийниците са били много. Те винаги са имали работа, защото кой спира да се храни?
Преди да се премине към термичната обработка на съда с жар от дървени въглища, раздухвана с гюрук и третиране с нишадър и калай, е имало подготовка.
В по-големите съдове се е сипвал специално подбран речен пясък, чрез който да се махне мазнотията и мухъла. След това, калайджията е влизал в съда и започвал да мачка пясъка към повърхността на съда с крака, правейки въртеливи движения.
От тук идва и популярния шеговит израз "Върти се като калайджия".
