Това е една лесна, бърза и много вкусна разядка, подходяща както за празничната трапеза, така и за ежедневна закуска или предястие.
Необходими продукти:
- яйца
- соев сос
- олио
- горчица
- сол на вкус (ако има нужда)
- червен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете яйцата до твърдо сварени (около 10–12 минути), след което ги охладете и обелете.
Разрежете всяко яйце по дължина и внимателно извадете жълтъците. Поставете ги в купичка и ги намачкайте добре с вилица.
Към жълтъците добавете малко соев сос, олио, горчица и червен пипер. Разбъркайте до получаването на гладка и еднородна смес. При необходимост овкусете със сол, като имате предвид, че соевият сос също е солен.
С помощта на чаена лъжичка напълнете половинките белтъци с готовата плънка.
Поднесете пълнените яйца добре охладени. По желание може да ги украсите с щипка червен пипер, ситно нарязан магданоз или копър.
Добър апетит!
