Необходими продукти:
- 1 малка връзка пресен лук
- 1 средно голяма краставица
- 1–2 малки тиквички
- 1 малка ряпа
- 1 връзка магданоз
- 1–2 твърдо сварени яйца
- 1/2 ч.ч. кисело мляко
- сол на вкус
- оцет или лимонов сок
- олио или зехтин
Начин на приготвяне:
Нарежете магданоза и пресния лук на ситно. Краставицата, небелените тиквички, ряпата и белтъците на яйцата нарежете на малки кубчета.
Жълтъците на яйцата намачкайте с вилица и към тях добавете сол, оцет или лимонов сок, олио или зехтин и киселото мляко. Разбъркайте добре до получаване на гладък дресинг.
Залейте салатата с приготвения сос и разбъркайте внимателно.
По желание украсете с копър.
Оставете салатата да престои 1–2 часа в хладилник преди сервиране.
